为守护师生“舌尖上的安全”，不断提升餐饮服务质量。2024年9月4日，郑州师范学院附属小学五、六年级部分学生代表在学校党总支书记、校长王慧的引导下走进了附小美好美食坊参加了“校长喊我来体验”活动。
“校长喊我来体验”活动是附小在校长每日陪餐制的活动延伸，目的在于让更多的学生走进后厨，了解食物制作的全过程，同时也能第一时间了解学生的意见和建议。
体验活动中，校领导、学生和餐厅工作人员一同走进后厨。“我们先把蔬菜用水浸泡后冲洗干净切配，切配后再次清洗备用，生熟食分开加工。”在美好美食坊工作人员的介绍下，同学们了解到每日新鲜食材送到学校后，经过分类、冲洗、切配、烹饪等流程才上到了餐桌的全过程。午餐时间，学生代表和校长王慧一起就餐，将自己对午餐的感受与校长零距离沟通。餐后，学生代表填写了问卷调查表，便于学校和餐厅对学生的供餐需求有更加清晰的了解。
附小始终将学生食品安全放在首位，对标“惠济模式”开展工作。除日常各环节监管外，间周召开由校级干部与后勤保障中心相关教职工、餐厅工作负责人参加的供餐工作会议并与对餐厅进行了常规检查。在9月5日的会议上王慧就此次食堂开放日活动进行了回顾，她对学生餐的菜品、菜量以及供餐过程中的服务给予了肯定。同时以把好“三个关口”、筑牢“四种意识”对全体人员提出了要求，要求全体食堂工作人员必须高度重视食品安全工作，并切实承担起食品安全的主体责任，以确保师生的饮食安全。
今后，郑师附小将坚定不移地提升食堂管理工作、保障师生饮食安全。在学校供餐工作小组的领导下，紧密依托“惠济模式”这一先进食品安全管理理念，为郑州美好教育贡献附小力量。
统筹：王燕玲
审核：郭雯雯
责编：尉汉飞
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