芒种，是二十四节气中的第9个节气，更是干支历午月的起始。斗指巳（正南偏东），太阳黄经为75°，于公历6月5－7日交节。芒种是夏季的第三个节气，元吴澄《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。在农村，芒种前后是一段农事活动非常忙碌的时间，既涉及收获，也涉及播种。一起来欣赏下周的美味食谱吧！
06月03日 星期一
香米饭
回锅肉、番茄炒鸡蛋、蒜蓉青菜
凤凰玉米羹
酸奶
06月04日 星期二
茄汁面
大脸鸡排、上汤娃娃菜
绿豆粥
卡通包
06月05日 星期三
紫米饭
冬瓜炖排骨、农家小炒肉、青菜烧豆筋
小米南瓜粥
水果
06月06日 星期四
扬州炒米
红烧狮子头、蚝油生菜
红豆黑米粥
水果
06月07日 星期五
香米饭
大烩菜、豆角炒肉末、香甜玉米粒
紫菜蛋花汤
思念粽子
芒种饮食小知识：
芒种时节，气候闷热，更多潮湿，人们的新陈代谢加快，能量消耗大，营养物质随汗液丢失多，心脑血液供给不足，人们常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，还有些人在气候炎热的情况下贪凉喜冷，克伤脾胃，也会出现食欲不振、腹痛泄泻、周身酸痛等“苦夏”症状。
饮食要注意清淡爽口，增加健脾祛湿的食材，如薏苡仁、赤小豆、白扁豆、陈皮等等。口味可以稍增辛辣，既刺激了胃口，同时有助于出汗，舒畅阳气，祛湿排毒。选择多吃些花类或果实类蔬菜，如黄花菜、花椰菜、西红柿、辣椒、黄瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、茄子、豇豆、四季豆、佛手瓜等等。特别是苦瓜，能清心解热，健脾开胃，是这一时节的佳品。水果则更多，荔枝、芒果、菠萝、西瓜、樱桃等上市，要注意节制，尝鲜即可，不可多吃，免得伤胃助湿。
统筹：王燕玲
审核：郭雯雯
责编：尉汉飞
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