世界地球日即每年的4月22日，是一项世界性的环境保护活动。2009年第63届联合国大会决议将每年的4月22日定为"世界地球日"。该活动最初在1970年的美国由盖洛德·尼尔森和丹尼斯·海斯发起，随后影响越来越大。活动宗旨在唤起人类爱护地球、保护家园的意识，促进资源开发与环境保护的协调发展，进而改善地球的整体环境。中国从20世纪90年代起，每年都会在4月22日举办世界地球日活动。一起来欣赏下周美食吧！
04月22日 星期一
香米饭
回锅肉、麻婆豆腐、茄汁包菜
红枣麦片粥
水果
04月23日 星期二
香米饭
孜然羊肉、番茄炒鸡蛋、蒜蓉青菜
八宝粥
水果
04月24日 星期三
紫米饭
糖醋鸡球、冬瓜炒肉片、青菜炒豆筋
小米绿豆粥
卡通包
04月25日 星期四
肉丝卤面
炸鸡柳、干锅花菜
紫菜蛋花汤
水果
04月26日 星期五
玉米粒米饭
牛肉炖土豆、鱼香肉丝、白灼生菜
黑米粥
酸奶
春天长高明星营养素：蛋白质
蛋白质是生命最重要的物质基础，人体的肌肉、骨骼、血液、神经、皮肤、毛发等，每个组件都离不开蛋白质。简单通俗来说，没有蛋白质就没有生命。对于处在成长期的孩子来说，蛋白质还有着为孩子提供能量、促进孩子成长发育、维护免疫系统、预防贫血等好处。
蛋白质的主要来源
只有了解了蛋白质的来源，才能更好地给孩子补充蛋白质。研究发现，人体蛋白质主要有两种来源。
（1）动物蛋白
动物性食品所含的蛋白质为优质蛋白质，数量多、质量好，是孩子生长发育必不可少的营养源。如：母乳，配方奶粉、奶类、蛋类、瘦肉、禽肉、鱼、虾等。
（2）植物蛋白
植物性食品所含的蛋白质营养价值较低，如白面、玉米面、大米、小米等，其中豆类所含蛋白质为优质蛋白质，如黄豆，大豆。
统筹：王燕玲
审核：郭雯雯
责编：尉汉飞
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