第二十周（01月15日-01月19日）一周食谱

冬在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面喝腊八粥。腊八节，是中国传统节日之一，源于古代的腊祭。这一天，人们会煮制香浓的腊八粥，以示庆祝和祈福。腊八粥由多种食材组成，寓意着五谷丰登、吉祥如意。除了腊八粥，人们还会吃饺子、年糕等传统食品，家家户户都会洋溢着浓郁的年味。在这个温馨的日子里，让我们放下繁忙的脚步在学校与老师、同学喝一碗香甜的腊八粥，把美好的祝福和祈愿带回家，与家人一起分享幸福和快乐。

01月15日 星期一

香米饭

土豆烧牛肉、笋瓜肉片、醋溜豆芽

小米南瓜粥

水果

01月16日 星期二

炝锅肉丝面

香酥鸡柳、蒸饺

龙凤玉米羹

蒸饺

01月17日 星期三

香米饭

糖醋鸡球、小炒肉、蒜蓉青菜

番茄鸡蛋汤

水果

01月18日 星期四

香米饭

麻婆豆腐、木须肉、茄汁包菜

腊八粥

蒸红薯

01月19日 星期五

扬州炒米

五香鸡腿、醋溜土豆丝

银耳羹

水果

营养小知识：

早餐对于小学生的健康生长发育和保证学习能力很重要。不规律吃早餐或早餐食物种类单一，会增加小学生患肥胖及相关慢性病的风险。小学生不仅要做到每天都吃早餐，而且早餐的营养也要均衡。一顿营养充足的早餐应包含以下4类食物的摄入：谷类食物：馒头、花卷、面包、米饭、米线等；动物性食物：蛋、火腿、猪肉、牛肉、鸡肉等；奶及其制品/豆类及其制品：牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑等；新鲜蔬菜水果：菠菜、西红柿、茄子、白菜、苹果、梨、香蕉等。

小学生正值迅速生长发育阶段，合理饮食有助于小学生健康城战。因此，小学生日常膳食应该注意以下方面，合理搭配食物。

食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果、适量鱼禽蛋瘦肉、每天适当奶类、大豆或其制品、少盐少油少糖、每天足量饮水、合理安排三餐时间。

统筹：车蔚红

审核：刘 蕾

责编：尉汉飞